朝食 Unkai

日本料理雲海 1F

石畳の路地に、京の風情。海の幸、山の幸の彩りに美しい季節の訪れを感じさせる旬の膳。日本料理「雲海」が、目で愉しみ、舌で愉しむ京料理の粋を演出いたします。

店内に一歩足を踏み入れると、窓越しに木々の緑鮮や

かな日本庭園が広がり、穏やかな時間が流れます。

4室のお座敷では、季節の花を飾り、贅を尽くしたおも

てなしでお迎えいたします。

お電話でのご予約・お問合せ先

075-231-1155 (代表)

営業時間：
朝　食 7:00a.m.～10:00a.m.
ランチ 11:30a.m.～3:00p.m.
ディナー 5:00p.m.～9:30p.m.

※臨時休業とさせていただきます

朝食
Breakfast

日本料理雲海の和朝食

● 営業時間
7:00 a.m.～10:00 a.m.
湯豆腐小鍋（イメージ）

和朝食
¥2,900

※季節、食材の都合により内容が変わります。

お子様和朝食
¥1,600

※季節、食材の都合により内容が変わります。
※大人の方でも少量のご朝食をご希望のお客様はお申し付けくださいませ。その際、割引券のご利用はご遠慮くださいますようお願いいたします。

● 雲海の朝食のこだわり

【お米】
長野県産コシヒカリを毎朝ふっくらと炊き上げております。

【味噌】
京都東山、山利商店の味噌。
三千家（表千家、裏千家、武者小路千家）も御用達の京都で名高い味噌屋、山利商店の
味噌は国産大豆、国産米を使用。味、香り共に風味豊かな素材の生きているお味噌です。

【漬物】
京都錦の打田漬物。
京都で六十年の歴史を誇る打田漬物は「野菜は呼吸する生き物」と考え、
それを育てる畑を一貫して管理することにこだわり続けています。
打田の漬物は、野菜の旨味を充分に引き出した逸品です。

【自家製ちりめん山椒】
京都鞍馬の実山椒と淡路産のちりめんじゃこを使用。
雲海独自の味付けでちりめんじゃこをふっくら柔らかに炊き上げました。
良い塩梅の塩加減とピリッとした山椒のバランスが絶妙です。