アラカルト Shokko
ANAクラウンプラザホテル京都は、「ホテルから食を発信する」というメッセージ掲げ、食にまつわるさまざまなコンテンツの充実に努めてまいりました。 そしてこの度、中国料理の店舗を全面リニューアル。「四川料理 蜀江（しょっこう）」へと生まれ変わりました。 東京から赤坂 四川飯店 陳建太郎氏を料理顧問に迎え、既成概念を覆す次世代の四川料理を提供します。 GLAMOROUS co.,ltdの森田恭通氏の手による息をのむほどの店舗デザイン。食と空間が織りなす美味なる時間をお届けいたします。
お電話でのご予約・お問合せ先
075-252-0115 (直通) 075-231-1155 (代表)
営業時間
ランチ 11:30a.m.～3:00p.m.
ディナー 5:00p.m.～9:30p.m.
*写真はイメージです。
陳建太郎 麻婆豆腐
～3年熟成の郫県豆板醤～
“Chen’s Mapo Doufu”
Stir-fried tofu in hot Szechwan pepper-flavoured meat sauce
2～3人様用 （2～3 Persons）
￥2,400（￥2,904）
陳建太郎 麻婆豆腐
～3年熟成の郫県豆板醤～
“Chen’s Mapo Doufu”
Stir-fried tofu in hot Szechwan pepper-flavoured meat sauce
2～3人様用（2～3 Persons）
￥2,400（￥2,904）
*写真はイメージです。
四川飯店 陳建太郎氏のメニューです。
3年熟成の郫県豆板醤（ピーシェントウバンジャン）を使用した絶品麻婆豆腐です。
三種冷菜盛り合わせ（2～3人様用）
Assorted Cold Delicacies (3 Kinds)（2～3 Persons）
￥3,300（￥3,993）
クラゲの冷菜（2～3人様用）
Cold Jellyfish（2～3 Persons）
¥3,000 (¥3,630)
蒸し鶏（葱または胡麻ソース）（2～3人様用）
Cold Steamed Chicken (Ginger and Onion Sauce or Sesame Sauce)（2～3 Persons）
￥2,500（￥3,025）
胡瓜の甘酢漬け（2～3人様用）
Pickles of Cucumber（2～3 Persons）
￥1,500（￥1,815）
チャーシュー（2～3人様用）
Chinese Roast Pork（2～3 Persons）
￥2,500（￥3,025）
薄切り豚肉のピリ辛ガーリックソース
～四川伝統の味～（2～3人様用）
Thinly sliced pork with spicy garlic sauce（2～3 Persons）
￥2,500（￥3,025）
三種前菜盛り合わせ
クラゲの冷菜
蒸し鶏（胡麻ソース）
胡瓜の甘酢漬け
チャーシュー
薄切り豚肉の
ピリ辛ガーリックソース
焼きふかひれ姿煮込み（1枚）（白湯スープ）
Braised Grilled Shark Fin with White Chicken Broth
（1 Piece）
￥12,000（￥14,520）
ふかひれ姿煮込み（1枚）
Braised Whole Shark Fin with White Chicken Broth
（1 Piece）
￥12,000（￥14,520）
蟹肉入りふかひれスープ（2～3人様用）
Shark Fin and Crab Meat Soup（2～3 Persons）
￥5,500（￥6,655）
焼きふかひれ姿煮込み
ふかひれ姿煮込み
蟹肉入りふかひれスープ
卵白入りコーンスープ（2～3人様用）
Corn Soup with Egg White（2～3 Persons）
￥1,500（￥1,815）
五目入りスパイシースープ（2～3人様用）
Hot & Sour Soup with Vegetables and Meat
（2～3 Persons）
￥2,000（￥2,420）
卵と野菜のスープ（2～3人様用）
Egg and Vegetable Soup（2～3 Persons）
￥1,500（￥1,815）
五目入りスパイシースープ
小海老のチリソース（2～3人様用）
Braised Shrimps in Chili Sauce（2～3 Persons）
￥3,300 （￥3,993）
小海老の天ぷら（2～3人様用）
Deep-fried Shrimps（2～3 Persons）
￥3,300 （￥3,993）
小海老と野菜の炒め（2～3人様用）
Sauteed Shrimps and Vegetables（2～3 Persons）
￥3,300 （￥3,993）
海老のチリソース（2～3人様用）
Braised Prawns in Chili Sauce（2～3 Persons）
￥4,000 （￥4,840）
海老のオーロラソース（2～3人様用）
Fried Prawns with Mayonnaise and Tomato Sauce
（2～3 Persons）
￥4,000 （￥4,840）
小海老天ぷら
小海老と野菜の炒め
海老のチリソース
蟹玉（2～3人様用）
Crab Meat Omelette（2～3 Persons）
￥2,500（￥3,025）
蟹と海老すり身包み揚げ（1本）
Wrapped and Deep fried Crab with Shrimp Paste（1 Piece）
￥1,000（￥1,210）
あわびのオイスターソース（2～3人様用）
Braised Abalone in Oyster Sauce（2～3 Persons）
￥7,000（￥8,470）
蟹玉
あわびのオイスターソース
モンゴイカ・帆立貝柱と野菜の炒め（2～3人様用）
Sauteed Squid and Scallops with Vegetables
（2～3 Persons）
￥3,500（￥4,235）
帆立貝柱と野菜の炒め（2～3人様用）
Sauteed Scallops with Vegetables（2～3 Persons）
￥3,500（￥4,235）
モンゴイカ・帆立貝柱と
野菜の炒め
帆立貝柱と野菜の炒め
北京ダック（4枚）
Crispy Duck’s Skin “Beijing Style”（4 Piece）
￥4,800（￥5,808）
鶏肉と野菜の唐辛子炒め（2～3人様用）
Sauteed Chicken in Red Pepper Sauce and Sour Sauce
（2～3 Persons）
￥2,200（￥2,662）
鶏肉の唐揚げスパイシーソース（2～3人様用）
Fried Chicken with Spicy Sauce（2～3 Persons）
￥2,200（￥2,662）
鶏肉とカシューナッツの炒め（2～3人様用）
Sauteed Diced Chicken and Cashew Nuts（2～3 Persons）
￥2,200（￥2,662）
北京ダック
鶏肉と野菜の唐辛子炒め
鶏肉とカシューナッツの炒め
酢豚（2～3人様用）
Sweet and Sour Pork（2～3 Persons）
￥2,600（￥3,146）
豚バラ肉の味噌炒め 四川風（2～3人様用）
Sauteed Pork and Cabbage with Chili Bean Paste
（2～3 Persons）
￥2,600（￥3,146）
酢豚
豚バラ肉の味噌炒め 四川風
牛肉のオイスターソース炒め（2～3人様用）
Sauteed Beef and Vegetable, Oyster Sauce（2～3 Persons）
￥2,800（￥3,388）
牛肉とピーマンの細切り炒め（2～3人様用）
Sauteed shredded Beef and Pimentos（2～3 Persons）
￥2,800（￥3,388）
牛肉の細切り味噌炒め（2～3人様用）
Sauteed shredded Beef in Bean Paste（2～3 Persons）
￥2,800（￥3,388）
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉とピーマンの細切り炒め
野菜炒め（2～3人様用）
Sauteed Mixed Vegetables（2～3 Persons）
￥2,200（￥2,662）
八宝菜（2～3人様用）
Sauteed Chop Suey（2～3 Persons）
￥2,800（￥3,388）
トマトと卵炒め（2～3人様用）
Sauteed Egg and Tomato（2～3 Persons）
￥2,200（￥2,662）
八宝菜
トマトと卵の炒め
陳建太郎 麻婆豆腐 ～3年熟成の郫県豆板醤～（2～3人様用）
“Chen’s Mapo Doufu”
Stir-fried tofu in hot Szechwan pepper-flavoured meat sauce
（2～3 Persons）
￥2,400（￥2,904）
蟹肉入り豆腐の煮込み（塩味）（2～3人様用）
Braised Tofu and Crab Meat（2～3 Persons）
￥2,400（￥2,904）
揚げ豆腐の四川風辛味煮込み（2～3人様用）
Fried Tofu and Mixed Meat in Black Sauce（2～3 Persons）
￥2,400（￥2,904）
陳建太郎 麻婆豆腐
揚げ豆腐の四川風辛味煮
五目つゆ麺（お1人様用）
Noodle Soup with Chop Suey（Per Person）
￥1,800（￥2,178）
葱とチャーシューのつゆ麺（お1人様用）
Noodle Soup with Roast Pork and Leek（Per Person）
￥1,800（￥2,178）
葱入りつゆ麺（生姜と蒸し鶏添え）（お1人様用）
Noodle Soup with Leek（Per Person）
￥2,000（￥2,420）
海の幸つゆ麺（お1人様用）
Noodle Soup with Seafood（Per Person）
￥2,300（￥2,783）
豚肉とザーサイの細切り入りつゆ麺（お1人様用）
Noodle Soup with Shredded Pork and Chinese Pickles
（Per Person）
￥1,800（￥2,178）
坦々麺（お1人様用）
Noodle Soup with Sesame and Chili Pepper（Per Person）
￥2,000（￥2,420）
五目焼きそば（お1人様用）
Fried Noodle with Chop Suey（Per Person）
￥1,800（￥2,178）
海の幸焼きそば（お1人様用）
Fried Noodle with Seafood（Per Person）
￥2,300（￥2,783）
五目揚げそば（お1人様用）
Fried Crispy Noodle with Chop Suey（Per Person）
￥1,800（￥2,178）
海の幸焼きそば
葱入りつゆ麺
（生姜と蒸し鶏添え）
蟹肉とレタスの炒飯（お1人様用）
Fried Rice with Crab Meat and Lettuce（Per Person）
￥1,900（￥2,299）
五目炒飯（お1人様用）
Mixed Fried Rice（Per Person）
￥1,600（￥1,936）
牛肉ガーリック炒飯（お1人様用）
Fried Rice with Beef and Garlic（Per Person）
￥1,900（￥2,299）
中国粥（お1人様用）
Chinese Porridge（Per Person）
￥1,000（￥1,210）
蟹肉とレタスの炒飯
肉しゅうまい（1個） ※2個からのご注文
Steamed Pork Dumplings（1 Piece）
※Order from two pieces or more.
￥350（￥423）
春巻（1本） ※2個からのご注文
Fried Spring Rolls（1 Piece）
※Order from two pieces or more.
￥400（￥484）
海老の蒸し餃子（1個） ※2個からのご注文
Steamed Shrimps Dumplings（1 Piece）
※Order from two pieces or more.
￥400（￥484）
小籠包（1個） ※2個からのご注文
Soup Dumplings（1 Piece）
※Order from two pieces or more.
￥330（￥399）
胡麻団子（1個） ※2個からのご注文
Fried Sweet Bean Paste with Sesame Balls（1 Piece）
※Order from two pieces or more.
￥330（￥399）
春巻
海老の蒸しぎょうざ
小籠包
杏仁豆腐（お1人様用）
Cold Almond Jelly（Per Person）
￥800（￥968）
タピオカ入りココナッツミルク（お1人様用）
Coconut Milk with Tapioca（Per Person）
￥700（￥847）
ライチシャーベット（お1人様用）
Lychee Sherbet（Per Person）
￥600（￥726）
ジェラート（バニラ）（お1人様用）
Gelate (Vanilla)（Per Person）
￥600（￥726）
マンゴープリン（お1人様用）
Mango Pudding（Per Person）
￥800（￥968）
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
マンゴープリン
かめだし紹興酒 陳 8年
Shaoxing Wine 8 years
グラス （90ml Glass）
¥1,000 (¥1,210)
一合 （180ml）
￥2,000（￥2,420）
かめだし紹興酒 陳醸 15年
Shaoxing Wine 15 years
グラス （90ml Glass）
¥1,200 (¥1,452)
一合 （180ml）
￥2,400（￥2,904）
紹興大越貴酒 陳 8年
Shaoxing Wine 8 years
ボトル （640ml Bottle）
¥5,800 (¥7,018)
紹興大越貴酒 陳 10年
Shaoxing Wine 10 years
ボトル （640ml Bottle）
¥7,800 (¥9,438)
紹興大越貴酒 15年 陳壷入り
Shaoxing Wine 15 years
壷入りボトル （500ml Bottle）
¥9,000 (¥10,890)
「塔牌」純10年 陳花彫 瑠璃彩磁
Shaoxing Wine 10 years
壷入りボトル （500ml Bottle）
¥10,000 (¥12,100)
メーカーズマーク
Maker’s Mark
シングル Single
¥1,200 (¥1,452)
サントリー 知多
Suntory Chita
シングル Single
¥1,300 (¥1,573)
サントリー 山崎
Suntory Yamazaki
シングル Single
¥1,300 (¥1,573)
シーバスリーガル 12年
Chivas Regal 12 years
シングル Single
¥1,300 (¥1,573)
ローラン・ペリエ ラ・キュベ
Laurent Perrier La Cuvée
グラス（Glass）
¥2,500 (¥3,025)
ボトル（Bottle）
￥14,000（￥16,940）
シャトー・ピレ ブラン
Château Pilet Blanc
グラス （Glass）
¥1,300 (¥1,573)
ボトル （Bottle）
￥7,000（￥8,470）
ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション シャルドネ
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay
グラス （Glass）
¥1,500 (¥1,815)
ボトル （Bottle）
￥8,500（￥10,285）
ピースポーター ミヘルスベルク リースリング
Piesporter Michelsberg Riesling
グラス （Glass）
¥1,200 (¥1,452)
ボトル （Bottle）
￥6,500（￥7,865）
バロンフィリップ ド ロートシルト メルロー
Baron Philippe de Rothschild Merlo
グラス（Glass）
¥1,300 (¥1,573)
ボトル （Bottle）
￥7,000（￥8,470）
ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション ピノ・ノワール
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir
グラス （Glass）
¥1,500 (¥1,815)
ボトル （Bottle）
￥8,500（￥10,285）
ロバート・モンダヴィ プライベート セレクション カベルネソーヴィニヨン
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
グラス （Glass）
¥1,500 (¥1,815)
ボトル （Bottle）
￥8,500（￥10,285）
ドメーヌ バロン ド ロートシルト メドック レゼルブ スペシアル
Domaines Barons de Rothschild Medoc Réserve Spéciale
グラス （Glass）
¥2,000 (¥2,420)
ボトル （Bottle）
￥10,000（￥12,100）
ミッシェル・リンチ・ロゼ
Michel Lynch Rose
グラス （Glass）
¥1,200 (¥1,452)
ボトル （Bottle）
￥6,500（￥7,865）
生ビール（サントリー・ザ・プレミアム・モルツ 生）
Suntory The Premium Malt’s
グラス （Glass）
¥850 (¥1,028)
ジョッキ （Beer stein）
¥1,050 (¥1,270)
ノンアルコールビール サントリー オールフリー
Non-Alcohol Beer Suntory All-Free
小瓶 （Small Bottle）
¥800 (¥968)
青島ビール
Tsing Tao Beer
小瓶 （Small Bottle）
¥950 (¥1,149)
国産瓶ビール
Domestic Beer
中瓶 （Medium Bottle）
¥1,200 (¥1,452)
聚楽第 純米吟醸
Jurakudai
一合 （180ml）
¥1,100 (¥1,331)
鳳麟
Hohrin
一合 （180ml）
¥2,100 (¥2,541)
芋焼酎 一刻者
Ikkomon
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
麦焼酎 一粒の麦
Hitotsubu no Mugi
グラス （Glass）
¥1,000 (¥1,210)
琉球泡盛 美ら島
Ryukyu Awamori Churajima
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
杏露酒
Apricot Wine
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
茘枝酒
Lychee wine
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
桂花陳酒
Fragrant Olive Wine
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
サンザシ酒
Chinese Hawthorn Wine
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
加賀梅酒
kaga-umeshu
グラス （Glass）
¥800 (¥968)
デュク・ドゥ・モンターニュ
Duc de Montagne
グラス （Glass）
¥900 (¥1,089)
ボトル （Bottle）
¥5,000 (¥6,050)
コーラ
Cola
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
ジンジャーエール
Ginger Ale
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
オレンジジュース
Orange Juice
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
アップルジュース
Apple Juice
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
ライチジュース
Litchee Juice
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
黒烏龍茶
Oolong Tea
グラス （Glass）
¥600 (¥726)
エビアン（非発泡）
Evian
750mlボトル（Bottle）
¥1,200 (¥1,452)
ペリエ（発泡）
Perrier
330mlボトル（Bottle）
¥650 (¥1,210)
750mlボトル （Bottle）
¥1,000 (¥1,210)
凍頂烏龍茶
Cold Sumit Oolong Tea
1ポット（1pot）
¥600 (¥726)
プーアール茶
Pu-erh Tea
1ポット（1pot）
¥600 (¥726)
東方美人茶
Oriental Beauty Tea
1ポット（1pot）
¥600 (¥726)
※ 仕入れの都合で、変更となる場合がございます。ご予約・ご来店の折にご確認ください。
※ （ ）内の価格は税金・サービス料金を含んだ金額です。
※ 掲載している写真はイメージです。
鉄板焼
B1F
フランス料理
B1F
カフェレストラン
1F
四川料理
B1F
ティー＆カクテル
1F
バー
1F
ANAクラウンプラザホテル京都 〒604-0055 京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10番地 Tel : 075-231-1155（代表） Fax : 075-231-5333
お電話での宿泊予約：IHG・ANAホテルズ予約センター TEL : 0120-056-658（営業時間：9:00～18:00／日・元日休み）
Copyright (C) ANA CROWNE PLAZA KYOTO. All right reserved
