
*写真はイメージです。
陳建太郎 麻婆豆腐
~3年熟成の郫県豆板醤~
2~3人様用 ¥1,900(¥2,299)
陳建太郎 麻婆豆腐
~3年熟成の郫県豆板醤~
2~3人様用 ¥1,900(¥2,299)

*写真はイメージです。
四川飯店 陳建太郎氏のメニューです。
3年熟成の郫県豆板醤(ピーシェントウバンジャン)を使用した絶品麻婆豆腐です。
アラカルト Shokko
ANAクラウンプラザホテル京都は、「ホテルから食を発信する」というメッセージ掲げ、食にまつわるさまざまなコンテンツの充実に努めてまいりました。 そしてこの度、中国料理の店舗を全面リニューアル。「四川料理 蜀江(しょっこう)」へと生まれ変わりました。 東京から赤坂 四川飯店 陳建太郎氏を料理顧問に迎え、既成概念を覆す次世代の四川料理を提供します。 GLAMOROUS co.,ltdの森田恭通氏の手による息をのむほどの店舗デザイン。食と空間が織りなす美味なる時間をお届けいたします。
お電話でのご予約・お問合せ先
075-252-0115 (直通)
075-231-1155 (代表)
メールでのご予約・お問合せ先
営業時間
ランチ 11:30a.m.~3:00p.m.
ディナー 5:00p.m.~9:30p.m.
*写真はイメージです。
陳建太郎 麻婆豆腐
~3年熟成の郫県豆板醤~
2~3人様用 ¥1,900(¥2,299)
陳建太郎 麻婆豆腐
~3年熟成の郫県豆板醤~
2~3人様用 ¥1,900(¥2,299)
*写真はイメージです。
四川飯店 陳建太郎氏のメニューです。
3年熟成の郫県豆板醤(ピーシェントウバンジャン)を使用した絶品麻婆豆腐です。
陳建太郎のアグー豚特製焼豚
(5~6人様用)
※焼き上がりにお時間を頂戴いたします。
¥10,000(¥12,100)
黒毛和牛のチンジャオニューロースー タルタルステーキ風
(お1人様用)
¥2,200(¥2,662)
薄切り豚肉のピリ辛ガーリックソース ~四川伝統の味~
(2~3人様用)
¥2,200(¥2,662)
桜えび入り辛味ふかひれスープ(お1人様用)
¥2,100(¥2,541)
紋甲イカの発酵唐辛子炒め(2~3人様用)
¥2,800(¥3,388)
粒マスタード入り海老マヨネーズ(2~3人様用)
¥3,300(¥3,993)
牛ロース肉の味噌炒め 中華クレープ添え(2~3人様用)
¥3,500(¥4,235)
陳建太郎の
アグー豚特製焼豚
黒毛和牛の
チンジャオニューロースー
薄切り豚肉の
ピリ辛ガーリックソース
桜えび入り辛味
ふかひれスープ
紋甲イカの発酵唐辛子炒め
粒マスタード入り
海老マヨネーズ
牛ロース肉の味噌炒め
中華クレープ添え
三種冷菜盛り合わせ(2~3人様用)
¥2,900(¥3,509)
クラゲの冷菜(2~3人様用)
¥2,600 (¥3,146)
蒸し鶏(葱または胡麻ソース)(2~3人様用)
¥2,200 (¥2,662)
胡瓜の甘酢漬け(2~3人様用)
¥1,400 (¥1,694)
チャーシュー(2~3人様用)
¥2,200 (¥2,662)
薄切り豚肉のピリ辛ガーリックソース
~四川伝統の味~(2~3人様用)
¥2,200 (¥2,662)
三種前菜盛り合わせ
クラゲの冷菜
蒸し鶏(胡麻ソース)
胡瓜の甘酢漬け
チャーシュー
薄切り豚肉の
ピリ辛ガーリックソース
ふかひれ姿煮込み(1枚)
¥10,000(¥12,100)
蟹肉入りふかひれスープ(2~3人様用)
¥4,000(¥4,840)
ふかひれ姿煮込み
蟹肉入りふかひれスープ
卵白入りコーンスープ(2~3人様用)
¥1,400 (¥1,694)
五目入りスパイシースープ(2~3人様用)
¥1,400 (¥1,694)
卵と野菜のスープ(2~3人様用)
¥1,400 (¥1,694)
五目入りスパイシースープ
小海老のチリソース(2~3人様用)
¥2,800 (¥3,388)
小海老の天ぷら(2~3人様用)
¥2,800 (¥3,388)
小海老と野菜の炒め(2~3人様用)
¥2,800 (¥3,388)
海老のチリソース(2~3人様用)
¥3,400 (¥4,114)
海老のオーロラソース(2~3人様用)
¥3,400 (¥4,114)
小海老天ぷら
小海老と野菜の炒め
海老のチリソース
蟹玉(2~3人様用)
¥2,000 (¥2,420)
蟹と海老すり身包み揚げ(1本)
¥900 (¥1,089)
あわびのオイスターソース(2~3人様用)
¥6,800 (¥8,228)
蟹玉
あわびのオイスターソース
モンゴイカ・帆立貝柱と野菜の炒め(2~3人様用)
¥2,900 (¥3,509)
帆立貝柱と野菜の炒め(2~3人様用)
¥2,800 (¥3,388)
モンゴイカ・帆立貝柱と
野菜の炒め
帆立貝柱と野菜の炒め
北京ダック(4枚)
¥3,600(¥4,356)
鶏肉と野菜の唐辛子炒め(2~3人様用)
¥1,900 (¥2,299)
鶏肉の唐揚げスパイシーソース(2~3人様用)
¥1,900 (¥2,299)
鶏肉とカシューナッツの炒め(2~3人様用)
¥1,900 (¥2,299)
北京ダック
鶏肉と野菜の唐辛子炒め
鶏肉とカシューナッツの炒め
酢豚(2~3人様用)
¥2,200 (¥2,662)
豚バラ肉の味噌炒め 四川風(2~3人様用)
¥2,000 (¥2,420)
酢豚
豚バラ肉の味噌炒め 四川風
牛肉のオイスターソース炒め(2~3人様用)
¥2,500 (¥3,025)
牛肉とピーマンの細切り炒め(2~3人様用)
¥2,500 (¥3,025)
牛肉の細切り味噌炒め(2~3人様用)
¥2,500 (¥3,025)
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉とピーマンの細切り炒め
野菜炒め(2~3人様用)
¥2,000 (¥2,420)
八宝菜(2~3人様用)
¥2,300 (¥2,783)
トマトと卵炒め(2~3人様用)
¥1,400 (¥1,694)
八宝菜
トマトと卵の炒め
陳建太郎 麻婆豆腐 ~3年熟成の郫県豆板醤~(2~3人様用)
¥1,900 (¥2,299)
蟹肉入り豆腐の煮込み(塩味)(2~3人様用)
¥2,000 (¥2,420)
揚げ豆腐の四川風辛味煮込み(2~3人様用)
¥2,000 (¥2,420)
陳建太郎 麻婆豆腐
揚げ豆腐の四川風辛味煮
五目つゆ麺(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
葱とチャーシューのつゆ麺(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
葱入りつゆ麺(生姜と蒸し鶏添え)(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
海の幸つゆ麺(お1人様用)
¥2,000 (¥2,420)
豚肉とザーサイの細切り入りつゆ麺(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
坦々麺(お1人様用)
¥1,500 (¥1,815)
五目焼きそば(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
海の幸焼きそば(お1人様用)
¥2,000 (¥2,420)
五目揚げそば(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
海の幸焼きそば
蟹肉とレタスの炒飯(お1人様用)
¥1,600 (¥1,936)
五目炒飯(お1人様用)
¥1,400 (¥1,694)
牛肉ガーリック炒飯(お1人様用)
¥1,800 (¥2,178)
中国粥(お1人様用)
¥900 (¥1,089)
蟹肉とレタスの炒飯
肉しゅうまい(1個) ※2個からのご注文
¥300 (¥363)
春巻(1本) ※2個からのご注文
¥300 (¥363)
海老の蒸し餃子(1個) ※2個からのご注文
¥300 (¥363)
小籠包(1個) ※2個からのご注文
¥300 (¥363)
胡麻団子(1個) ※2個からのご注文
¥300 (¥363)
春巻イメージ
海老の蒸しぎょうざイメージ
小籠包イメージ
杏仁豆腐(お1人様用)
¥700 (¥847)
タピオカ入りココナッツミルク(お1人様用)
¥700 (¥847)
ライチシャーベット(お1人様用)
¥600 (¥726)
ジェラート(バニラ)(お1人様用)
¥600 (¥726)
マンゴープリン(お1人様用)
¥700 (¥847)
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
マンゴープリン
かめだし紹興酒 陳 8年
グラス ¥1,000 (¥1,210)
一合 ¥2,000(¥2,420)
かめだし紹興酒 陳醸 15年
グラス ¥1,200 (¥1,452)
一合 ¥2,400(¥2,904)
紹興大越貴酒 陳 8年
ボトル ¥5,800 (¥7,018)
紹興大越貴酒 陳 10年
ボトル ¥7,800 (¥9,438)
紹興大越貴酒 15年 陳
壷入りボトル ¥9,000 (¥10,890)
「塔牌」純10年 陳花彫 瑠璃彩磁
壷入りボトル ¥10,000 (¥12,100)
メーカーズマーク
シングル ¥1,200 (¥1,452)
サントリー 知多
シングル ¥1,300 (¥1,573)
サントリー 山崎
シングル ¥1,300 (¥1,573)
ローラン・ペリエ ラ・キュベ
グラス ¥2,500 (¥3,025)
ボトル ¥14,000(¥16,940)
シャトー・ピレ ブラン
グラス ¥1,300 (¥1,573)
ボトル ¥7,000(¥8,470)
ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション
バーボン・バレルエイジド シャルドネ
グラス ¥1,500 (¥1,815)
ボトル ¥8,500(¥10,285)
ピースポーター ゴールトトレップヒェン リースリング
グラス ¥1,500 (¥1,815)
ボトル ¥9,000(¥10,890)
バロンフィリップ ド ロートシルト メルロー
グラス ¥1,300 (¥1,573)
ボトル ¥7,000(¥8,470)
ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション ピノ・ノワール
グラス ¥1,500 (¥1,815)
ボトル ¥8,500(¥10,285)
ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション
バーボン・バレルエイジド カベルネソーヴィニヨン
グラス ¥1,500 (¥1,815)
ボトル ¥8,500(¥10,285)
ドメーヌ バロン ド ロートシルト メドック レゼルブ スペシアル
グラス ¥2,000 (¥2,420)
ボトル ¥10,000(¥12,100)
ル・ロゼ・ド・ムートン・カデ
グラス ¥1,300 (¥1,573)
ボトル ¥7,000(¥8,470)
生ビール(サントリー・ザ・プレミアム・モルツ 生)
グラス ¥850 (¥1,028)
ジョッキ ¥1,050 (¥1,270)
ノンアルコールビール サントリー オールフリー
小瓶 ¥800 (¥968)
青島ビール
小瓶 ¥950 (¥1,149)
国産瓶ビール
中瓶 ¥1,200 (¥1,452)
聚楽第 純米吟醸
一合 ¥1,100 (¥1,331)
鳳麟
一合 ¥2,100 (¥2,541)
芋焼酎 一刻者
グラス ¥800 (¥968)
麦焼酎 一粒の麦
グラス ¥1,000 (¥1,210)
琉球泡盛 美ら島
グラス ¥800 (¥968)
杏露酒
グラス ¥800 (¥968)
茘枝酒
グラス ¥800 (¥968)
桂花陳酒
グラス ¥800 (¥968)
サンザシ酒
グラス ¥800 (¥968)
デュク・ドゥ・モンターニュ
グラス ¥900 (¥1,089)
ボトル ¥5,000 (¥6,050)
コーラ
グラス ¥600 (¥726)
ジンジャーエール
グラス ¥600 (¥726)
オレンジジュース
グラス ¥600 (¥726)
アップルジュース
グラス ¥600 (¥726)
ライチジュース
グラス ¥600 (¥726)
黒烏龍茶
グラス ¥600 (¥726)
エビアン(非発泡)
750mlボトル ¥1,200 (¥1,452)
ペリエ(発泡)
330mlボトル ¥1,000 (¥1,210)
750mlボトル ¥650 (¥786)
凍頂烏龍茶
1ポット ¥600 (¥726)
プーアール茶
1ポット ¥600 (¥726)
東方美人茶
1ポット ¥600 (¥726)
※ 仕入れの都合で、変更となる場合がございます。ご予約・ご来店の折にご確認ください。
※ ( )内の価格は税金・サービス料金を含んだ金額です。
※ 掲載している写真はイメージです。
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