トップシェフ達の饗宴

イベント新着情報ANAクラウンプラザホテル京都

イベント 2019年1月17日


produced by (株)ジオード 門上 武司





「祇園 さゝ木」
 佐々木 浩



1961年奈良県生まれ。京都でもっとも予約の取れない料理店の一つ「祇園さゝ木」は、カウンターで繰り広げられる独自の料理スタイルが「佐々木劇場」と呼ばれている。日本料理店でありながらカウンターの奥にはピザ窯を取り入れるなど、従来の日本料理のイメージを覆す独創的な演出が人気を集める。今回、プロデューサーとしての力を発揮。和食に合うキャビアを開発。



 「ad hoc アドック」
   高山 龍浩



1976年大阪府生まれ。大阪のフランス料理店「カランドリエ」、ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」のメインダイニング「ラ・ベ」などでの修業を経て、2002年に独立。「トゥールモンド」を開店し、ジャンルを超えた食材や技法などを多用しつつ、フレンチのエスプリが生きた料理で注目を集める。2014年9月には移転し、店名も「ad hoc アドック」としてリニューアルオープン。磨きのかかった独自の世界がスペクタクルに富んだメニューに表れていると評判。




開催日時
日時:2019年3月17日(日)
  ≪第一部≫ 受付 11:30 食事 12:00~ 
※第一部:お陰様で満席となりました
  ≪第二部≫ 受付 18:00 食事 18:30~
  *いずれも限定80名です。
  *第一部・第二部とも料理内容は同じです。
会場:ANAクラウンプラザホテル京都 2階宴会場「平安の間」
料金:25,000円(税金・サービス料込、ソフトドリンク付)
  *お料理に合わせたペアリング飲料の他、ビール、日本酒、ワイン等単品のご用意もございます。
お申込み方法

お申込み方法
完全ご予約、事前ご入金制となります。


お支払い方法:お振込
ご予約お申込み後1週間以内に、銀行振込にてお願いいたします。

振込先銀行:
三井住友銀行 近畿第一支店 普通預金 口座番号 5036317
受取人:ANAクラウンプラザホテル京都(裕進観光株式会社 ユウシンカンコウ (カ )

*振込手数料はお客様負担をお願いいたします。
*ご入金確認後、承りのご連絡を差し上げます。
*お振込み後のキャンセルはいたしかねます。

参加費をご持参ご来館頂く場合は、
ANAクラウンプラザホテル京都 2階 サロンで承ります。

ご予約に関してのお問い合わせ
Tel:075-252-8566 宴会販売部(ご予約承り時間 10:00 a.m.–7:00 p.m.)
Fax:075-231-2160 (下記お申込書にてご送信ください。)
Email:banquet@anacpkyoto.com (下記お申込書の内容をご記載の上ご送信ください。)
※第一部:お陰様で満席となりました
*事前に空き状況をお問合せください。
*食品アレルギーのある方は予めお申し越しください。

お申込み書のダウンロードはこちらから








今までに開催いたしました「一日限定。ここでしか味わえない シリーズ」のご紹介

【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.18 トップシェフたちの饗宴】
2018年9月16日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.17 トップシェフたちの饗宴】
2018年6月24日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.16 トップシェフたちの饗宴】
2018年3月11日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.15 トップシェフたちの饗宴】
2017年11月26日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.14 トップシェフたちの饗宴】
2017年9月24日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.13 トップシェフたちの饗宴】
2017年6月18日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.12 トップシェフたちの饗宴】
2017年3月26日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.11 トップシェフたちの饗宴】
2016年11月27日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.10 食の達人たちによる饗宴】
2016年9月18日(日)開催
vol10_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.9 トップシェフたちの饗宴】
2016年6月19日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.8 トップシェフたちの饗宴】
2016年3月13日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.7 トップシェフたちの饗宴】
2015年12月6日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.6 トップシェフたちの饗宴】
2015年9月30日(水)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.5 トップシェフたちの饗宴】
2015年6月21日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.4 トップシェフたちの饗宴】
2015年3月22日(日)開催
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【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.3 トップシェフたちの饗宴】
2014年12月1日(月)開催
topchef574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.2 食の達人シリーズ】
2014年7月30日(水)開催
vol2_574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.1 トップシェフたちの饗宴】
2014年4月13日(日)開催
vol1_574


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