6月18日 トップシェフ達の饗宴

イベント新着情報ANAクラウンプラザホテル京都 TOP

イベント 2016年11月28日





「炭火割烹 いふき」
 山本 典央



1972年京都府生まれ。築地の老舗料亭「河庄双園J(閉店)や祇園「あじ花」などで修業し、2005年に独立。それまでに、炭火焼きに興味をもち、スペインなど各地を巡り炭火を使った料理を研究。独立に際しては、炭火焼きをメインとした割烹という新しいスタイルを打ち出して「炭火割烹 いふき』を京都・先斗町にオープンさせる。カウンターに併設された焼台で繰り出される炭火焼き料理が評判を呼ぷ。201 1年には祇園に店を移転、現在に至る。



「ad hoc アドック」
 高山 龍浩



1976年大阪府生まれ。大阪のフランス料理屈「カランドリ工」、ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」のメインダイニング「ラ・ベ」などでの修業を経て、2002年に独立。「トウールモンド』を開店し、ジャンルを超えた食材や技法などを多用しつつ、フレンチのエスプリが生きた料理で注目を集める。2014年9月には移転し、店名も「ad hoc アドック」としてリニューアルオープン。磨きのかかった独自の世界がスペクタクルに富んだメニューに表れていると評判。




開催日時
日時:2017年6月18日(日)
  ≪第一部≫ 受付 11:30a.m. 食事 12:00p.m.~

  ≪第二部≫ 受付 6:00p.m. 食事 6:30p.m.~
  *いずれも限定80名です。
  *第一部・第二部とも料理内容は同じです。
会場:ANAクラウンプラザホテル京都 2階宴会場「平安の間」
料金:18,000円(税金・サービス料込、ソフトドリンク付)
   *お料理に合わせたセット飲料の他、ビール、日本酒、ワイン等単品のご用意もございます。
お申込み方法

お申込み方法
完全ご予約、事前ご入金制となります。


お支払い方法:お振込
ご予約お申込み後1週間以内に、銀行振込にてお願いいたします。

振込先銀行:
三井住友銀行 近畿第一支店 普通預金 口座番号 5036066
受取人:ANAクラウンプラザホテル京都(裕進観光株式会社 ユウシンカンコウ (カ )

*振込手数料はお客様負担をお願いいたします。
*ご入金確認後、承りのご連絡を差し上げます。
*お振込み後のキャンセルはいたしかねます。

参加費をご持参ご来館頂く場合は、
ANAクラウンプラザホテル京都2階サロンで承ります。

ご予約に関してのお問い合わせ
Tel:075-252-8566 宴会販売部(ご予約承り時間 10:00a.m.–7:00p.m.)
Fax:075-231-2160 (申込書にてご送信ください。)
*事前に空き状況をお問合せください。
*食品アレルギーのある方は予めお申し越しください。

FAXお申込み書のダウンロードはこちらから








今までに開催いたしました「一日限定。ここでしか味わえない シリーズ」のご紹介

【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.12 トップシェフたちの饗宴】
2017年3月26日(日)開催


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.11 トップシェフたちの饗宴】
2016年11月27日(日)開催
vol11_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.10 食の達人たちによる饗宴】
2016年9月18日(日)開催
vol10_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.9 トップシェフたちの饗宴】
2016年6月19日(日)開催
vol9_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.8 トップシェフたちの饗宴】
2016年3月13日(日)開催
vol8_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.7 トップシェフたちの饗宴】
2015年12月6日(日)開催
vol7_574full


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.6 トップシェフたちの饗宴】
2015年9月30日(水)開催
vol6_574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.5 トップシェフたちの饗宴】
2015年6月21日(日)開催
topchef_vol5_574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.4 トップシェフたちの饗宴】
2015年3月22日(日)開催
sasaki_ichimonkai574_02


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.3 トップシェフたちの饗宴】
2014年12月1日(月)開催
topchef574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.2 食の達人シリーズ】
2014年7月30日(水)開催
vol2_574


【一日限定。ここでしか味わえない シリーズ vol.1 トップシェフたちの饗宴】
2014年4月13日(日)開催
vol1_574


ANA CROWNE PLAZA KYOTO